Hier, juste avant la fermeture, nous sommes entrés dans cette petite boutique pleine de charme – à l’origine, simplement pour acheter un pain. Nous en sommes ressortis avec deux pains, deux petits pains, et surtout : le cœur réchauffé. L’accueil y était d’une authenticité et d’une gentillesse rares.
Les deux gérantes – une Canadienne et une Française – y préparent un pain au levain absolument délicieux, fait avec soin et passion. Elles proposent également une belle sélection de vins choisis avec goût.
Il existe peu d’endroits où le monde semble vraiment en ordre – celui-ci en fait partie. Nous souhaitons aux deux fondatrices tout le meilleur pour l’avenir et reviendrons ici avec grand plaisir, à tout moment.